Тыквенный суп пюре с копченым мясом

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Наталья

Дата описания: 20 сентября 2020, 13:51

Ингредиенты

• тыква - 500 гр.
• лук - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• соль

• перец
• масло растительное - 50 мл.
• мясо копчённое либо бекон

Приготовления - пошаговый рецепт

Шаг 1

Лук и морковь очистить и порезать.

Потом в кастрюлю налить масло и выложить туда нарезанные овощи.

Обжарить 5 минут.

А тем временем очистить и порезать тыкву на куски.

И выслать ее тоже в кастрюлю.

Шаг 2

Дальше налить 900 мл. воды и готовить 20 мин.

При помощи погружённого блендера измельчить все овощи до пюре.

Потом поставить суп на слабый огонь.

Шаг 3

Мясо птицы либо бекон порезать и выслать в суп.

Готовить 5 минут и можно подавать к столу с сухариками.

Приятного аппетита!

Видео рецепт