Сырный паштет из цукини с миндалем

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 25 мин.

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Marina

Дата описания: 28 декабря 2020, 13:09

Ингредиенты

• цукини – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• сливочный сыр – 150 гр.
• растительное масло – 2 ст.л.
• чеснок – 2 зубка
• миндаль – 20 гр.

• соль
• перец
• для декорации:
• помидор - 1 шт.
• зеленоватый лук - 1 шт.
• петрушка - 1 пучок

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Цукини промыть, очистить от кожицы и порезать кубиком.

Лук очистить и маленьким кубиком.

2. На сковородку влить растительное масло, разогреть.

Обжарить, временами помешивая, пока овощи не станут мягенькими и немного подрумяненными.

Переложить в миску и дать остыть.

3. Чеснок очистить от кожицы и измельчить через чесночный пресс.

4. Миндаль обжарить и измельчить с крошку.

5. Остывшие овощи размять вилкой, добавив сливочный сыр и миндаль.

Приправить специями.

6. Готовым паштетом заполнить тарталетки, украсить по желанию. Всем приятного аппетита.

Видео рецепт