Шакшука или яичница с помидорами и сладким перцем

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 25 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Marina

Дата описания: 04 февраля 2021, 14:06

Ингредиенты

• помидоры – 3 шт.
• перец сладкий – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• куриные яичка – 4 шт.
• сыр фета – 50 гр.
• растительное масло – 2 ст.л.
• сливочное масло – 10 гр.

• сахар – 0,5 ч.л.
• петрушка, укроп – по 1 веточке
• орегано – 1 ч.л.
• куркума – 0,5 ч.л.
• итальянские травки – 0,5 ч.л.
• соль
• перец

Приготовления - пошаговый рецепт

Лук очистить от кожицу, порезать маленьким кубиком.

Перец очистить от семян, уры и порезать маленьким кубиком.

Сыр Фета порезать маленьким кубиком.

Зелень мелко нарубить ножиком.

В сковородку влить растительное масло, всыпать лук, помешивая готовить его до прозрачности, добавить перец и тупить 3-5 минут пока перец станет мягеньким.

Потом добавить помидоры, приправить всеми специями и сахаром, тушить на среднем огне 10-15 минут.

За этот период времени выпарится малость воды.

Добавить сливочное масло и по одному ввести куриные яичка на расстоянии друг от друга.

Посыпать сыром, приправить немного солью и перцем, если это нужно.

Уменьшить огнь на минимум, до готовности яиц, не помешивая.

Готовую шакшуку посыпать зеленью и подать к столу в сковородке.

Всем приятного аппетита!

Видео рецепт