Фаршированные яйца с грибами

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Галина Прилепа

Дата описания: 25 ноября 2020, 18:24

Ингредиенты

• яичка вареные 5 шт.
• шампиньоны 5 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• сыр жесткий 50 гр.
• майонез 2-3 ч.л.

• масло сливочное 10 гр.
• перец темный молотый
• соль
• майонез и сметана по 2 ст.л.
• и зелень для дизайна

Приготовления - пошаговый рецепт

Варим яичка вкрутую, чистим.

На сковороде растапливаем сливочное масло.

Мелко нарезаем лук и грибы.

Обжариваем лук, добавляем грибы, солим и готовим до полного испарения воды.

Яичка разрезаем на половинки, вынимаем желтки, кладем в тарелку и разминаем вилкой.

К желткам добавляем грибы с луком и натертый на маленькой терке сыр, майонез, перец и перемешиваем.

Наполняем половинки яиц приобретенной внутренностью.

Заправляем сметану и майонез в кондитерский мешок либо пакет и украшаем яичка соусом, также добавляем веточки зелени.

Фаршированные яичка - блюдо, которое готовится до боли просто, и не просит огромных издержек времени и товаров.

Приятного аппетита!

Видео рецепт