Полезный диетический суп из цветной капусты

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 25 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: pokanevich

Дата описания: 27 октября 2020, 15:40

Ингредиенты

• цветная капуста - 700 гр.
• картофель - 2 шт.
• вода - 250 мл.
• лук репчатый - 1/2 шт.
• болгарский перец - 1/4 шт.

• молоко (соевое, кокосовое) - 400 мл. (можно и коровье, если вы не веган)
• соль, темный молотый перец
• мускатный орешек - 3 гр.
• оливковое масло (либо хоть какое другое растительное) - 10 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить все ингредиенты, промыть и очистить овощи.

Отварить цветную капусту в подсоленной воде.

Раздельно варить картофель нарезанный в маленьком количестве воды.

К капусте добавить половину картофеля.

К оставшемуся картофелю добавить лук и перец болгарский.

Прирастить огнь и тушить до испарения всей воды.

Слить воду там, где варилась цветная капуста наполовину.

Добавить молоко и перебить массу блендером.

Подавать суп, в сочетании цельных нарезнных овощей и кремообразной смеси супа.

Очень смачно, полезно и смачно!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Постный суп из цветной капусты, от которого нереально оторваться! Даже моему небольшому отпрыску очень нравится. Мой возлюбленный диетический суп, который готовлю дома очень нередко. Смачно и стремительно, изготовление обычное. Таковой обед точно понравится вашей семье! Забирайте сходу рецепт в свою кулинарную книжку.