Помидоры на зиму

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Marina Petrushenko

Дата описания: 07 августа 2019, 10:06

Ингредиенты

• 1 кг. 200 гр. – помидоров
• маринад – 1 литр:
• 80 гр. – сладкого песка

• 20 гр. – соли
• 80 мл. – уксуса 9%

Приготовления - пошаговый рецепт

В стерилизованные банки сложить вымытые помидоры, которые у основания нужно наколоть зубочисткой (чтоб они не лопнули), залить кипяточком, накрыть крышкой и бросить на 10 минут.

Воду слить, снова повторить функцию.

На 3-ий раз залить маринадом (довести до кипения воду с солью и сахаром, добавить 100 мл. уксуса (80 мл. + 20 мл. воды), банки закрыть либо закатать прокипячёнными крышками.

Нынешний рецепт помидор на зиму очень обычный, но невзирая на простоту и миниатюризм, помидоры получаются очень смачными - не кислые, не соленые, я бы произнесла, приятно сладенькие.

Готовятся совсем не сложно, и получаются безрассудно смачными, как у бабули.

Видео рецепт