Маринованные огурцы на зиму

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Marina Petrushenko

Дата описания: 06 июля 2020, 15:35

Ингредиенты

• 1 кг. 500 гр. огурцов
• лавровый лист
• горчица в зернах
• темный перец горошком
• ароматный перец
• листья смородины либо вишни

• лист хрена
• маринад:
• 1 л. воды
• 5 ст.л. сладкого песка
• 2 ст.л. соли
• 7 ст.л. уксуса 9%

Приготовления - пошаговый рецепт

У огурцов обрезать концы с 2-ух сторон, замочить в прохладной воде на 30 минут.

В стерилизованные банки положить промытые и ошпаренные листы смородины, хрена, плотно уложить огурцы, залить кипяточком, прикрыть крышкой и бросить на 15 минут.

Воду слить и опять залить кипяточком и бросить на 15 минут.

Потом воду слить добавить лавровый лист, 1 ч.л. горчицы на банку, темный перец горошком, ароматный перец.

Залить кипящим маринадом.

Закрыть крышкой и бросить до полного остывания.

Видео рецепт