Два рулета на завтрак
Ингредиенты
- белок - 2 шт.
- яичко - 4 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- копченое мясо - 200 гр.
- сыр - 100 гр.
- соль - 0,5 ч.л.
- молоко - 4 ст.л.
- зелень - 1 пучок
Приготовления - пошаговый рецепт
Для сладкого завтрака готовим яблоковый штрудель: очищаем яблоки от сердцевинок и кожицы и нарезаем тонкими дольками.
Добавляем к яблокам корицу, сахар и толченые орешки - внутренность готова!
Лист слоеного теста раскатываем, в центр дорожкой выкладываем начинку, края сверху и снизу загнуть, чтоб позже при запекании сок не изливался, и накрываем одной стороной теста.
Эту сторону смазываем желтком и сверху кладем вторую сторону теста.
Штрудель нарезаем полосами до внутренности и смазываем желтком, потом выпекаем при 170С 20-25 минут.
А в это время готовим рулет-омлет: берем 2 белка - оставшиеся от штруделя и 4 яичка - солим и перемешиваем, добавляем молоко, порубленную зелень - помешали и база для омлета готова!
Сладкий перец и копченое мясо порежьте маленькими кубиками, сыр натрите на маленькой терке.
Все ингредиенты для внутренности размешайте.
На жаркую, смазанную растительным маслом, сковороду выливаем половину омлета узким слоем, после того, как он схватился на край выложить начинку и завернуть рулетом, на 2-ой край омлета - без внутренности - вылить еще незначительно яиц и таким макаром сделать рулет - класть начинку, заворачивать, доливать омлет.
Вот и готов рулет-омлет и два рулета на красивый аппетитный завтрак!!!
Видео рецепт
Возможно заинтересует
Похожие рецепты
