Диетический холодный свекольник на айране

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 3 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Лена Красивая

Дата описания: 17 марта 2020, 12:05

Ингредиенты

• куриное яичко 4 шт.
• огурцы 5 шт.
• свекла 2-3 шт.
• айран 1 л. (можно 600 мл. кефира + 200 мл. воды)
• зеленоватый лук

• зелень укропа
• петрушка
• смесь перцев
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

В объемную миску натираем на большой терке отваренные вкрутую четыре куриных яичка, потом натираем в миску три маленьких свеклы, которые отвариваем либо запекаем.

Произвольным маленьким кубиком нарезаем 5 новых огурцов и выкладываем их в миску.

Нарезаем достаточно мелко по вкусу незначительно зелени и добавляем ее в общую миску.

Выливаем в миску один литр айрана, в качестве заправки, который можно поменять кефиром разбавленным водой.

Перемешиваем меж собой все ингредиенты в миске, потом добавляем по вкусу смесь перцев с солью, после этого приготовленному диетическому супу даем настояться один час.

Легкий, сытный и питательный свекольник порционно разливаем по тарелкам по истечении часа.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт