Соус сливочно-апельсиновый

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 5 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: РюмкинаЮнга

Дата описания: 25 мая 2019, 15:19

Ингредиенты

• куриное филе (среднее) - 1 шт.
• шампиньоны - 250 гр.
• апельсин (средний) - 1 шт.
• сливки (хоть какой жирности) - 4 ст.л.
• мёд - 1 ст.л.

• горчица (неважно какая) - 1 ст.л.
• мука - 1 ч.л.
• соль
• перец
• растительное масло - для обжаривания

Приготовления - пошаговый рецепт

Из среднего апельсина выжимаем сок.

Добавляем в сок чайную ложку муки и отлично перемешиваем до растворения комочков.

Соус можно готовить и без муки (в особенности для салата), но с мукой он лучше оплетает продукты, которые вы будете в нём готовить.

Добавляем 4 столовые ложки сливок хоть какой жирности.

10-ти процентные не сворачиваются от апельсинного сока.

Добавляем столовую ложку мёда.

Добавляем горчицу.

Зернистой либо обыкновенной мягенькой горчицы добавляем столовую ложку.

Если горчица горячая - чайную ложку.

Всё отлично перемешиваем - соус готов.

Одно куриное филе обрабатываем и нарезаем на куски для обжаривания.

Солим и перчим.

250 гр шампиньонов нарезаем крупно.

В сковороде разогреваем подсолнечное либо оливковое масло и отправляем обжариваться курицу с грибами вкупе.

Если готовите много курицы и много грибов, обжарьте их по отдельности.

Когда курица с грибами обжарились до подходящей вам степени, заливаем их соусом и прогреваем до загустения, которое происходит очень стремительно.

Гарнир можно положить рядом либо вмешать туда же, в соус.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Здрасти, товарищи Кулинары! А я к вам с еще одним магическим соусом, практически уверенная в том, что он доныне не был вам известен. А если был, означает, вы, как и я, молодец и прекрасно покопались в Вебе

В чём же чудо? Во-1-х, нежнейший сливочно-апельсиновый вкус. Во-2-х, в составе всего 4 всем доступных ингредиента и никакой экзотики. В-3-х, готовится за три, максимум 5 минут - это если вы длительно будете находить подходящий ингредиент в шкафчиках

И, в-четвёртых, подходит к очень многим блюдам - практически ко всему

В том числе и к салатам. В ролике мы проявили один из вариантов его использования - естественно, с куриным филе!

))