Шахматный блинный пирог без выпечки

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Светлана Аниканова

Дата описания: 19 февраля 2019, 13:07

• без выпечки
• безе
• варенье
• выпечка
• жареное мясо
• майонез
• мясо

Ингредиенты

• готовые блины – 13 шт.
• вареное мясо – 500 гр.
• жесткий сыр – 400 гр.
• чеснок – 2 зуб.
• лук – 1 шт.

• масло растительное – 3 ст.л.
• сметана – 180 гр.
• майонез – 180 гр.
• темный перец молотый

Приготовления - пошаговый рецепт

Блины готовим по хоть какому рецепту, который вам нравится, я рекомендую на молоке.

Лук измельчаем.

Готовим начинку 1:

Отварное мясо измельчаем через мясорубку и обжариваем его на растительном масле с луком, добавляем темный молотый перец.

Готовим начинку 2:

Сыр натираем на большой терке и добавляем размельченный чеснок.

В обе внутренности добавляем по 90 гр. майонеза и сметаны.

Заворачиваем 4 блина с сыром и 5 блинов с мясом.

Выкладываем начинку на середину блина и сворачиваем напополам, потом сворачиваем в трубочку.

Форму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем три блина без внутренности.

Один блин на дно формы и три блина по краям так, чтоб края свисали.

Потом выкладываем блины по три штуки в три ряда.

Выкладываем в последующей очередности:

1 ряд – 2 с мясом по бокам и 1 с сыром в центре.

2 ряд – 2 с сыром по бокам и 1 с мясом в центре.

3 ряд – как 1-ый.

Сверху закрываем форму краями блинов и ставим хоть какой гнет, отправляем в холодильник на 10 часов.

Готовый пирог нарезаем шириной приблизительно по 3 см.

Приятного аппетита!

Видео рецепт