Закусочный рыбный пирог наполеон (мимоза)

Добавил:Claude

28 июль 2021

Кухня:Российская

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Возлюбленная учительница

Дата описания: 11 марта 2021, 13:53

Ингредиенты

для теста (6 коржей)
мука пшеничная / мука — 500 гр.
маргарин — 250 гр.
сметана — 250 гр.
водка (по желанию!) — 2 ст.л.
для внутренности
тунец (в масле) — 2 бан.

сыр жесткий — 150 гр.
яичко куриное — 6 шт.
майонез — 300 гр.
чеснок — 2 зуб.
зелень — 1 пуч.
соль
перец темный

Приготовления - пошаговый рецепт

Для теста смешиваем муку и натертый маргарин на терке в крошку, добавляем все другие ингредиенты для теста, собираем в комок, делим на 6 шариков отправляем в холодильник на 2 часа.

Потом каждый раскатываем по размеру 25 на 30 см и выпекаем при 180 градусах 10 минут.

Готовим начинку из тунца сливаем жидкость и разминаем вилкой, сыр натираем на большой терке, майонез смешиваем с размельченным чесноком.

Яичка варим в крутую, елки натираем на большой терке, желтки пока отставляем.

Собираем пирог:

1 коржик - 2 ст. ложки майонеза + 1/2 сыра

2 коржик - 2 ст. ложки майонеза + 1/2 белков

3 коржик: 1/2 тунца

4 коржик - как 1 вый

5 коржик - как 2ой

6 коржик 1/2 тунца + желтки трем на маленькую терку и посыпаем зеленью

Блюдо можно приготовить намедни, отлично переживет ожидание в холодильнике, станет мягеньким и пропитанным.

Фортуны и смачных , радостных праздничков!