Заготовка цедры для выпечки

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 5 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Светлана Аниканова

Дата описания: 10 мая 2017, 13:19

• выпечка
• заготовки
• сахар
• цитрусовый

Ингредиенты

• цедра цитрусовых - 2 ст.л.

• сахар - 4 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Очень нередко в выпечке использую цедру цитрусовых для придания ей запаха и вкуса. Количество ингредиентов будет изменяться зависимо от объема цедры, которую вы получите из цитрусовых. Использовать можно апельсины и лимоны.

Метод изготовления:

Натираем цедру 1-го апельсина на маленькой терке, добавляем сахар в пропорции 1:2, складываем в сухую емкость с плотно закрывающейся крышкой.

Хранить цедру таким макаром можно в течении 6-8 месяцев в холодильнике.

В видео ниже я покажу как я заготавливаю цедру впрок.