Кокосовая панна котта с брусничным соусом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Ольга¦Ч

Дата описания: 29 марта 2013, 09:40

• дип
• кокосовая стружка
• кокосовое молоко
• кокосовый
• кокосовый сироп
• лимон
• молоко

Ингредиенты

• 400 мл. кокосового молока
• 4 ст.л. мятного сиропа
• 10 гр. желатина
• 50 мл. воды

• 2 ст.л. лимонового сока
• 100 гр. соуса "одичавшая брусника" от darbo
• кокосовая стружка

Приготовления - пошаговый рецепт

Желатин замочить в воде до набухания.

В кокосовое молоко добавить мятный сироп, перемешать, довести практически до кипения, снять с огня. Добавить распущенный на водяной бане желатин, перемешать, влить лимоновый сок.

Разлить желе по формочкам/чашечкам/стаканам, убрать в холодильник до застывания.

Перед подачей обмакнуть формочки в жаркую воду и аккуратненько перевернуть на тарелку. Подавать с соусом, посыпав кокосовой стружкой. Либо выложить соус прямо в стаканы с панна коттой как у меня.

Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это далековато не традиционный вариант изготовления панна котты, да простят меня итальянцы, но время от времени я готовлю этот десерт в пост. Соусы можно поменять до бесконечности зависимо от Ваших вкусовых предпочтений. Восхитительно! Попытайтесь