Суп гороховый с тушенкой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: olga

Дата описания: 15 мая 2018, 15:47

• гороховый суп
• зелень
• картофель
• морковь
• суп
• тушёнка

Ингредиенты

• горох колотый — 1 ст.
• картофель — 4 шт
• морковь — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• тушенка — 1 банка

• соль —
• вода — 1,5 литра
• зелень
• соль
• кастрюля на 2 литра

Приготовления - пошаговый рецепт

Обычное по ингредиентам и легкое в изготовлении, но очень смачное блюдо, а если после прибавления тушенки, перелить суп в горшочки и потомить полчаса в духовке, то он станет еще вкуснее.

1. Горох помойте и замочите на ночь. Потом залейте водой и поставьте варить. Когда закипит, снимите пену, убавьте огнь и готовьте до готовности.

2. Очистите овощи. Картофель и лук нарежьте кубиками.

3. Морковь соломкой.

4. На нагретом жире от тушенки обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь, тушите до готовности овощей. Овощи выложите в кастрюлю.

5. Обжарьте тушенку на сковороде и добавьте в суп, размешайте и посолите. Держите на огне еще 10 минут, временами помешивая. Лавровый лист и перец не добавляю, т. к. его довольно в тушенке.

6. В суп при подаче на стол, можно добавить зеленоватый лук и другую свежайшую зелень.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация