Суп с фрикадельками и сливочным сыром

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Галина Прилепа

Дата описания: 11 апреля 2018, 20:57

• зеленоватый перец
• зелень
• картофель
• куриный
• куриный фарш
• морковь
• сливочный

Ингредиенты

• фарш куриный 300 гр.
• картофель 1 шт.
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• вермишель 2-3 ст.л.
• сыр плавленый сливочный 1 ст.л.

• итальянские травки 1 ч.л.
• перец темный молотый
• лавровый лист
• соль
• зелень

Приготовления - пошаговый рецепт

Фарш посолить, поперчить, добавить итальянские травки. Отлично вымесить фарш. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орешек, опустить фрикадельки в кипящую воду. Пока варятся фрикадельки, нарезаем кубиками картофель, морковь и лук. Засыпаем все овощи в кастрюлю к фрикаделькам, накрываем крышкой и варим около 10 минут. Потом добавляем в суп несколько столовых ложек маленькой вермишели, лавровый лист. Варим еще 3 минутки. Потом солим суп по вкусу, добавляем плавленый сыр, провариваем еще пару минут, чтоб сыр растворился. Снимаем суп с огня и приправляем мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт