Суп-пюре из тыквы с чечевицей

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: MiSTRESS JIKATANA

Дата описания: 07 апреля 2018, 16:02

• жаркое
• картофель
• красноватая чечевица
• морковь
• пюре
• суп
• суп-пюре

Ингредиенты

• тыква — 400 гр.
• репчатый лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• красноватая чечевица — 200 гр.
• картофель 3 шт.

• чеснок — 3 дольки
• специи — 1 щепотка
• зелень — 1 пучок
• соль —
• масло для жарки — 1 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Нарезаем картофель икладем в кипящую воду.Режем лук и обжариваем со специями.

Шинкуем морковь и добавляем к луку.

Нарезаем кубиками тыкву и отправляем в кастрюлю.

Варим тыкву с картошкой до мягкости и взбиваем миксером.

Должно получится пюре,и добавляем чечевицу.

Когда сварится чечевица,добавляем пережаренные лук с морковью и доводим до кипения.

Не забываем посолить.

Мелко режем чеснок и зелень.Добавляем в готовый суп.

Видео рецепт