Суп-пюре из красной чечевицы

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: GlebSky

Дата описания: 07 марта 2019, 23:13

• консервированные помидоры
• красноватая чечевица
• морковь
• помидоры
• помидоры консервированные
• пюре
• суп

Ингредиенты

• красноватая чечевица 500 мл.
• лук 2 шт.
• морковь 2 шт.
• стволы сельдерея 2 шт.
• шпинат 2 пучка
• чеснок 3 зубчика
• консервированные помидоры с соком 2 x 400 мл. банки

• вода 1.75 л.
• итальянские травки 1 ч.л.
• тимьян 1/2 ч.л.
• растительное масло
• соль
• перец

Приготовления - пошаговый рецепт

Чечевицу помыть.

Обжарит на растительном масле лук, чеснок, морковь, сельдерей.

Добавить помидоры совместно с соком.

Добавить итальянские травки и тимьян, поперчить.

Добавить чечевицу.

Залить прохладной водой.

Довести до кипения, посолить.

Варить на среднем огне 20 минут.

Добавить нарезанный шпинат, перемешать.

Варить ещё 10 минут.

Дать малость постоять.

Подавать с лимоном.

Видео рецепт