Закуска из печеночных блинчиков

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Калнина Наталья

Дата описания: 20 декабря 2017, 20:47

• закуска
• закуски
• кефир
• мадлен
• мюсли
• печень
• печенье

Ингредиенты

• сметана – 150 гр.
• сыр - 150 гр.
• тесто №1:
• кефир – 120 мл.
• вода – 120 мл.
• мука – 90 гр.
• яичко – 1 шт.
• растительное масло – 2 ст.л.
• соль – 1/3 ч.л.
• сахар – 1 ч.л.

• сода – 1/3 ч.л.
• тесто №2:
• печень – 300 гр.
• яичко – 1 шт.
• молоко – 50 мл.
• соль – 1/2 ч.л.
• перец темный
• мука – 2-3 ст.л.
• растительное масло – 2 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Получаются очень смачно, оригинально и прекрасно. Готовятся просто и нетрудно.

Замешиваем тесто для блинов из кефира, воды, яичка, муки. Добавляем соду, растительное масло.

Замешиваем тесто для печеночных блинчиков. Печень измельчим блендером, добавляем яичко, молоко, соль, перец, муку, растительное масло.

Жарим поначалу обыденные блинчики, посыпаем тертым сыром, сверху кладем жаркий печеночный блинчик, смазываем сметаной и скручиваем рулетиком. Нарезаем на порционные куски.

Подробности и детали изготовления Вы сможете поглядеть в моем коротком видео ниже.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта