Оладьи из печени/печеночные оладьи (котлеты)

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Люция

Дата описания: 22 ноября 2020, 22:16

Ингредиенты

• куриная печень 800 гр.
• луковка 1 большая либо 2 средние шт.
• сметана 2-3 ст.л.
• яичка 2 шт.

• мука 180 гр.
• соль/перец
• растителное масло для жарки

Приготовления - пошаговый рецепт

Печень отлично моем.

Удаляем жилки и пленку, если будет нужно.

Лук и печень нарезаем на средние куски и измельчаем до однородности с помощью погружного блендера либо пропустить через мясорубку.

В печеночную массу добавляем яичко, сметану.

Солимперчим по вкусу и перемешиваем.

Потом добавляем просеянную муку и отлично перемешиваем, чтоб не было комочков.

В нагретую сковороду с растительным маслом выкладываем половником либо столовой ложкой печеночное тесто, формируя оладьи.

Жарим на слабом огне приблизительно 2-3 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые оладьи (котлеты) выкладываем на чистую тарелку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем большой привет!

Желаю Вам предложить приготовить Нежнейшие оладьи из куриной печени с луком. Оладьи получаются мягенькими, нежными. Едят даже те, кто не любит печень. Печеночные оладьи смешиваются с хоть каким гарниром и овощами. Можно дать детям в школу бутерброды с печеночными оладьями либо взять на работу для перекуса.

Готовьте с наслаждением!