Щи с шампиньонами #литкухня#кулинар

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Алевтина

Дата описания: 14 июня 2021, 20:27

Ингредиенты

• вод - 2,5 л.
• картофель - 3-4 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• шампиньоны - 3 шт.

• соль
• капуста белокочанная - 200 гр.
• помидор - 1 шт.
• растительное масло - 4 т.л.
• зелень петрушки

Приготовления - пошаговый рецепт

В чашу мультиварки добавить воду и поставить на режим "суп".

Приготовить овощи.

Картофель очистить и порезать кубиками. капусту нашинковать.

Лук и морковь очистить, лук порезать кубиками, морковь натереть на терке.

Шампиньоны порезать тонкими пластинами.

Разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить шампиньоны.

На оставшемся растительном масле обжарить морковь с луком.

В доведенную до кипения воду выложить картофель с капустой.

Через 20 минут добавить обжаренные шампиньоны и лук с морковью, посолить по вкусу.

Варить суп до готовности.

Снять с плиты.

Добавить мелконарезанную зелень.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация