Бутербродная индейка

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 120 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: pokanevich

Дата описания: 04 января 2021, 18:59

Ингредиенты

• индейка (бедро) - 1 кг.
• соль - 2 +1 щепотки
• копченая паприка - по желанию
• сухой чеснок - 1 щепотка
• помидор - 1 шт.
• базилик свежайший - несколько листиков
• растительное масло - 1 ст.л.

• орегано - 1 щепотка
• сливочное масло - 100 гр.
• чеснок - 3 зубчика
• соевый соус - 1 ч.л.
• тимьян
• петрушка

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить все ингредиенты.

Удалить кость из ноги.

Раскрыть мясо "книжечкой" и замариновать мясо.

Смешать помидор, базилик, соль и орегано и добавить всередину индейки.

Завернуть индейку в шар и завязать нитью.

Запекать в фольге при температуре 125 градусов до того времени, пока снутри мяса не достигнет температура 74 градуса.

Порезать готовое мясо и подавать к столу.

Видео рецепт