Лепешки с сыром и зеленью

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга Лунгу

Дата описания: 12 июня 2019, 18:22

Ингредиенты

• 180 гр. - творог 5%
• 200 гр. - сыр жесткий
• 2 шт. - яичка
• 200 мл. - кефир 1%
• 0.5 ч.л. - соль

• зелень
• 350 гр. - мука
• 1 ч.л. - сода
• масло растительное для жарки

Приготовления - пошаговый рецепт

В миску всыпаем 180 гр творога, 200 гр натертого сыра, вбиваем 2 яичка, вливаем 200 мл. кефира, пол чайной ложки соли, размельченный укроп и перемешать.

Всыпаем 350 гр муки, 1 чайную ложку соды, перемешать и замешиваем тесто.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто, сверху немного присыпать мукой и немного обмять тесто.

Готовое тесто разрезаем на 4 части и каждый кусок скатать в шарик.

Берем один кусок и руками растягиваем лепешку, толщина лепешки должна быть 1 см.

Разрезаем лепешку на 8 частей и отправляем на нагретую сковородку с маслом, жарим на среднем огне с 2-ух сторон до золотистого цвета.

Готовые лепешки перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Лепешки вышли очень смачные, мягенькие и они отлично подходят заместо хлеба.

Из данного количества ингредиентов вот столько много выходит лепешек и на последующий денек лепешки остаются очень мягенькие.

С вами была Ольга Лунгу приятного вам аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Привет друзья. Сейчас вам я приготовила очень смачные и резвые сырные лепешки,которые можно использовать заместо хлеба либо для перекуса.