Полезный суп за 10 минут

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Александра Васильева

Дата описания: 13 марта 2019, 13:41

• жаркое
• картофель
• молоко
• морковь
• суп
• суп с картофелем

Ингредиенты

• брокколи - 400-500 гр.
• морковь - 1 шт.
• картофель - 2 шт.
• сливки 10% - 100 мл.

• вода для варки
• соль-перец .
• густой суп можно разбавить молоком

Приготовления - пошаговый рецепт

Морковь и картофель нарезаем кубиками. Очень огромные соцветия брокколи разбираем. Картофель в этом рецепте можно не использовать, он просто добавляем в этом супе объем.

В кипящей подсоленной воде отвариваем морковь и картофель в течении 5 минут, после этого добавляем брокколи и варим до их мягкости, это приблизительно займет минут 10, не больше.

Как овощи будут готовы, слейте фактически весь овощной бульон, в каком они варились, оставляя при всем этом воды приблизительно с пол стакана.

Добавьте сливки и перебейте блендером до однородности. Если у вас выходит очень плотное пюре, то сможете разбавить его молоком. Соль добавляем по вкусу.

Это очень смачный и обычный в изготовлении суп. Его обычно подают с гренками, но потому что канал о здоровой еде, предлагаю гренки поменять на куски куриного филе. Таким макаром суп становится чуток сытнее.

Видео рецепт