Ароматный суп из белых грибов

Добавил:Claude

24 сентябрь 2021

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: FooDee

Дата описания: 12 октября 2018, 15:05

грибы
желе
картофель
крупа
крупы
манная крупа
морковь

Ингредиенты

на кастрюлю 2 л (около 1,5 л воды):
белоснежные грибы – 250-300 гр
картофель – 200 гр
морковь – 1 шт. (маленькая)
лук – 0,5 (средней)

петрушка – несколько веточек
манная крупа – 1-1,5 ст.л.
сливочное масло – для подачи (порционно каждому в тарелку 15 гр)
соль
темный перец

Приготовления - пошаговый рецепт

Каждую осень, когда начинается сезон белоснежных грибов, конкретно этого блюда я жду больше всего. Этот благоуханный грибной суп из белоснежных грибов – абсолютный фаворит для меня посреди всех блюд, которые можно приготовить из белоснежных грибов. Малый список ингредиентов дает насладиться вкусом и запахом самих грибов, не перебивая, а делая его доминантным.

1. Морковь нарезаем большой соломкой.

2. Картофель нарезаем соломкой либо кубиком. Лук – маленьким кубиком.

3. Белоснежный гриб нарезаем большим кубиком.

4. В кипящую воду забрасываем морковь, спустя 5 минут картофель, позже грибы. Варим грибы минут 30-40, чтоб был неплохой наваристый грибной бульон, а картофель разварился.

5. Добавляем лук. Помешивая суп вводим манку. Варим еще 10 минут.

6. В каждую порцию супа добавляем сливочное масло, петрушку и темный перец.

7. Спасибо огромное за внимание, весь рецепт сможете поглядеть в видео. До новых смачных рецептов!