Шампиньоны с мясными шариками / быстрый рецепт /фаршированные шампиньоны

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Инна

Дата описания: 08 мая 2021, 11:15

Ингредиенты

• шампиньоны (большие) - 12-15 шт.
• фарш (из хоть какого мяса) - 500 гр.
• соль - 0.5 ч.л.
• темный молотый перец - 0.5 ч.л.

• паприка - 0.5 ч.л.
• петрушка - 2-3 веточки
• сыр - 50 гр.
• оливковое масло - 3 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Для рецепта лучше использовать большие шампиньоны.

Я их мою и обрезаю ножку, ее можно использовать для другого рецепта)

А шляпки выкладываем в форму, смазанную оливковым маслом.

Фарш можно использовать из хоть какого мяса.

Если фарш использовать говяжий, куриный либо из индейки, то получится пп блюдо.

В фарш добавляем соль, все специи и рубленную петрушку.

Перемешиваем.

Из фарша формируем шарики подходящего размера по шапку гриба.

Мясные шарики закладываем в шляпку гриба и все грибы сбрызгиваем оливковым маслом.

Сверху каждый гриб посыпаем натертым на большой терке сыром.

Ставим в духовку и запекаем при 180 градусах приблизительно 30 минут, но ориентируйтесь на свою духовку.

Грибы с мясными шариками получаются сочные, смачные и очень сытные.

Рекомендую приготовить)

Видео рецепт