Картофель по министерски

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 100 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Моя Книжка Рецептов

Дата описания: 26 декабря 2020, 20:55

Ингредиенты

• состав:
• 3 кг. очищенного картофеля
• 1 кг. мяса ( свинина, говядина, курятина)
• 300 гр. копченого сыра
• 200 гр. майонеза
• 150 гр. сметаны

• 5 зубчиков чеснока
• зелень
• растительного масла
• специи
• соль темный перец базилик

Приготовления - пошаговый рецепт

Мясо режим на мелкие куски 2-3 см, в миске, к мясу необходимо добавить соль по вкусу, перец, бросить мариноваться на 20 минут.

Чистим картофель, режим кольцами, выкладываем в миске, солим по вкусу, можно добавить любые специи.

Натираем сыр на большой терке.

Готовим заливку: соединяем в емкости сметану, майонез, чеснок, зелень, перемешиваем.

В противень формой 35*25 см. на дно смазать растительным маслом , выкладываем слой маринованного мяса, позже слой картофели , будет практически к верху, слой посыпаем сыром, по всему периметру, все заливаем соусом , блюдо собрано.

В нагретую духовку 160-170 градусов , ставим картофель на 60 минут , до золотистой корочки вверху, и до готовности картофеля.

К столу подаем жарким

При подаче можно украсить зеленью

Приятного аппетита!!!!

Записывайте рецепт в свою кулинарную книжку!

Готовьте с наслаждением!

Видео рецепт