Малосольная соломка из кабачков и огурцов

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Эльбрус

Дата описания: 16 июля 2020, 15:32

Ингредиенты

• ингредиенты на 3-4 порции:
• кабачки (молочной спелости) – 180 гр.
• огурцы – 180 гр.
• укроп (зелень) – 1,5 ст.л.

• чеснок – 1 (средний) зубчик
• соль – 2 гр. (около 3-х щепоток)
• сахар-песок - щепотка

Приготовления - пошаговый рецепт

Кабачки и огурцы нарежьте некрупной соломкой. Добавьте соль, сахар, рубленую зелень укропа, измельчённый чеснок.

Активно перемешивайте в течение 30-40 секунд. Овощи должны обмякнуть.

Попытайтесь.

По мере надобности досолите, но с большой осторожностью.

Подайте к столу немедля.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Огурцы тут отвечают сначала за запах, а кабачки – за нежность текстуры этой закуски.