Грибной супчик за 10 минут

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 10 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Bivken Шеф

Дата описания: 26 мая 2019, 13:18

Ингредиенты

• шампиньоны - 350 гр.
• мука - 40 гр.
• вода - 400 мл.
• молоко - 320 мл.

• соль
• перец
• розмарин
• петрушка

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Режем грибы, два гриба я разрезаю напополам, они пригодятся для прекрасной подачи, другие грибы режем мелко.

2. Муку просеиваем и обжариваем на медленном огне до золотистого цвета и смачного аромата.

В муку вливаем воду, добавляем грибы и молоко, отправляем на плиту и варим 10 минут.

3. Достаем половинки грибов, остальное переливаем в блендер и измельчаем, по вкусу добавляем соль и перец.

4. Рубим розмарин и петрушку, половинки шампиньонов нарезаем пластиками.

Разливаем суп по тарелкам, украшаем зеленью, грибами и поливаем оливковым маслом.

Желаю Вам приятного аппетита)

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт