Панна котта с гуавой

Кухня:Итальянская

Время на пртготовления: 360 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Lisena

Дата описания: 16 октября 2012, 12:45

• кокосовое молоко
• кокосовый
• манты
• молоко
• панна котта

Ингредиенты

• вода - 125 мл.
• желатин - 2 ст.л.
• гуава - 4 шт. (в оригинале манго 4 шт)
• сливки жирные - 600 мл.

• кокосовое молоко - 400 мл.
• тростниковый сахар - 60 г
• имбирь - 5 см (по рецепту, трудно сказать в г)

Приготовления - пошаговый рецепт

Поместить желатин в воду. Гуаву пюрировать в блендере. Имбирь измельчить. Сливки, кокосовоем молоко, cахар, имбирь, поместить в кастрюлю и варить на среднем огне 2-3 минутки. Гуаву пюрировать. Добавить пюре гуавы в молочную смесь, процедить через сито. Добавить желатин. Разлить по формам. Дать остыть при комнатной температуре и поставить в холодильник на 4-6 часов. Приятного аппетита! )

Пошаговые фото рецепта

Поместить желатин в воду.

Имбирь измельчить.

Налить сливки в кастрюлю и добавить сахар.

Добавить имбирь.

И кокосовое молоко. Варить на среднем огне 2-3 минутки.

Гуаву пюрировать.

Добавить пюре гуавы в молочную смесь.

Протереть через сито.

Добавить желатин и разлить по формам. Дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник на 4-6 часов.

Приятного аппетита! )

Набор товаров (прошлось добавить последним, фото упрямо не желало редактироваться под первым шагом)