Горячее блюдо из фарша и картофеля

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Катерина Михайленко

Дата описания: 28 декабря 2020, 20:21

Ингредиенты

• мясной фарш (ассорти) – 500 гр.
• вода – 80 мл.
• лук – 100-120 гр.
• чеснок – 2-4 зуб.
• соль – 0,5 ч.л.

• сухая аджика – 1/3 ч.л.
• сладкая копченая паприка – 1 ч.л.
• картофель – 2-3 шт.
• итальянские травки – 2/3 ч.л.
• сливочное масло – 20-30 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Лук и чеснок с водой измельчить в чаше блендера.

Смешать фарш с паприкой, луком, водой и чесноком, сухой аджикой, солью.

Мокроватыми руками сформировать фрикадельки.

Картофель порезать на кругляшки, шириной 1-1,5 см., разрезать напополам.

Уложить фрикадельки с картофелем в огнеупорную форму, сверху картофель посолить, посыпать итальянскими травками, разложить куски сливочного масла, накрыть фольгой.

Запекать в духовке при температуре 180*С 40 минут, за 5 минут до готовности снять фольгу для румяной корочки на фрикадельках.

Видео рецепт