Свинина с апельсинами и чесноком в духовке

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ксюшина кухня

Дата описания: 26 декабря 2020, 20:24

Ингредиенты

• свинина - 1 кг.
• апельсины - 2 шт.
• мёд - 1 ст.л.
• чеснок - 3 зубчика
• горчица дижонская - 2 ст.л.

• растительное масло - 2 ст.л.
• паприка - 1 ст.л.
• смесь перцев
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Для маринада в миске перемешиваем мед, очищенный и размельченный чеснок, горчицу, паприку, смесь перцев, соль, растительное масло.

Свинину моем, обсушиваем, нарезаем (не прорезая до конца) на куски шириной 1.5-2 см.

Очищенный от кожицы апельсин нарезаем кружочками шириной 1-1.5 см

Мясо натираем снаружи и изнутри маринадом.

В разрезы вставляем нарезанный апельсин.

Заворачиваем мясо с апельсинами в фольгу и ставим мариноваться на 1.5 - 2 часа (при комнатной температуре) либо на ночь в холодильник.

Запекаем в нагретой до 180 градусов духовке 1.5 часа.

Если вы любите необыкновенные сочетания, тогда рецепт вам!

Видео рецепт