Тефтели с подливкой и картошкой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: Татьяна Рецептова

Дата описания: 08 декабря 2020, 12:09

Ингредиенты

• фарш - 0,5 кг.
• лук - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• рис - 1 ст.
• соль - 3/4 ст.л.

• темный молотый перец - 0,5 ч.л.
• картофель - 4 шт.
• томатный сок - 2 ст.
• специи - 1 ч.л.
• лавровый лист - 3 шт.

Приготовления - пошаговый рецепт

Одну луковку порезать очень мелко, добавить к фаршу, перемешать.

Потом добавить рис (сырой!), поперчить, посолить и вымесить отлично фарш для тефтелей.

Слепить маленькие тефтели и убрать на 30 минут в холодильник.

Вторую луковку порезать крупнее, морковь натереть на большой терке, картофель порезать кружочками.

Лук жарить, добавить морковь - сделать зажарку.

К зажарке добавить стакан томатного сока, лавровый лист и потушить 2 минутки.

Потом выложить слоем картофель, посолить его, поперчить и сверху на картофель выложить тефтели.

Залить сверху еще 1 стаканом томатного сока, добавить воды, чтоб тефтели были покрыты на 3/4, накрыть крышкой и бросить тушить на 30 минут.

Сходу наивкуснейшее блюдо с гарниром готово!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Тефтели с картошечкой и подливкой не займут у вас много времени, но как это классно!