Селедка под новой шубой

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Катерина Михайленко

Дата описания: 08 декабря 2020, 19:40

Ингредиенты

• филе сельди – 1 шт. (130 гр. )
• вареная морковь – 1 шт. (80 гр. )
• творожный сыр – 80-100 гр.
• зеленоватый лук – 1/2 пучка
• горчица зерновая – 1-2 ч.л.

• соль
• маслины – 15-20 шт.
• зеленоватое кисло-сладкое яблоко – 1/2 шт. (80 гр. )
• сметана 15-20% – 40 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Кисло-сладкое, зеленоватое яблоко порезать маленьким кубиком, взбрызнуть соком лимона и перемешать.

Филе слабосоленой сельди порезать кубиком.

Вареную морковь натереть на терке.

Маслины порезать полукольцами.

Зеленоватый лук мелко порубить.

Смешать зеленоватый лук с творожным сыром, горчицей, солью (черным перцем по желанию).

Соусницу устелить пищевой пленкой, чтоб края свисали.

Плотненько уложить 2 ч.л. моркови, сверху слой творожного сыра, маслины, яблоко, смазать сметаной, кубики сельди. Перевернуть салат на блюдо, снять соусницу, потом пленку.

Таким макаром сформировать необходимое количество порция салата.

Украсить веточкой укропа.

Видео рецепт