Картофельный салат с перепелиными яйцами

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Алексей Рогозин

Дата описания: 31 мая 2021, 16:52

Ингредиенты

• картофель - 600 гр.
• красноватый лук - 120 гр.
• перепелиные яичка - 20 шт.
• карри - 1 ч.л.

• горчица - 1 ст.л. с горкой
• винный красноватый уксус - 4 ст.л.
• оливковое масло - 8 ст.л.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Для начала нам необходимо отварить в кожице отлично вымытую картошку, воду чуток чуток можно подсолить, также в кипящей воде варим перепелиные яичка приблизительно 5-6 минут.

Для салата делаем заправку.

Добавляем в емкость карри, добавляем две столовые ложки кипяточка и отлично перемешиваем.

Добавляем красноватый винный уксус и горчицу, снова отлично перемешиваем.

Добавляем оливковое масло и кропотливо финишно перемешиваем.

Яичка очищаем и нарезаем пополам.

Картофель охлаждаем, но можно подать салат и в теплом виде.

Нарезаем на четвертинки и солим по вкусу.

Красноватый сладкий лук нарезаем полукольцами-перьями.

Заправляем салат заправкой.

Аккуратненько перемешиваем и подаем к столу.

Приятного вам аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт