Картофельный салат, постный рецепт

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Алексей Рогозин

Дата описания: 21 апреля 2021, 18:10

Ингредиенты

• картофель - 600 гр.
• красноватый лук - 140 гр.
• зира молотая - 1 ч.л.
• зира семечки - 1 ч.л.
• оливковое масло - 4 ст.л.

• кинза свежайшая - маленький пучок
• масло грецкого орешка - 1 ч.л.
• красноватый винный уксус - 2 ч.л.
• соль темная высшего сорта

Приготовления - пошаговый рецепт

Для начала нам необходимо довести до кипения воду в кастрюле.

Посолить.

И выслать отлично помытый не очищенный картофель.

Отварить до полной готовности, но не переварить, чтоб картофель сохранял форму, а не преобразовывался в пюре.

Остудить, очистить картофель от кожицы.

Порезать прекрасными кружочками.

Красноватый лук порезать перьями, добавить к картофелю.

Также необходимо нарубить свежайшую кинзу и выслать к картофелю и луку.

В ступке перемалываем часть семян зиры.

Добавляем к нашим ингредиентам молотую и цельные семены зиры, добавляем соль черную высшего сорта (можно посолить обыкновенной), добавляем оливковое масло, винный красноватый уксус и масло грецкого орешка.

Аккуратненько перемешиваем и подаём к столу. Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт