Салат с куриной печенью и мятным соусом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Юля Добровольская

Дата описания: 06 марта 2021, 10:35

Ингредиенты

• куриная печень 400 гр.
• салатная смесь около 150 гр. (а лучше на глаз)
• виноград красноватый 100-120 гр.
• соль, темный перец к печени
• мята пучок

• апельсинный сок 2 ст.л.
• лимоновый сок 3 ст.л.
• мед 1 ст.л.
• соль морская 1 ч.л. без горки
• оливковое масло 3 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Печень промыть и обсушить.

На большенном количестве масла обжарить на большенном огне минут 5.

Посолить, поперчить.

Для соуса смешать апельсинный, лимоновый сок, мед, мяту (листья), оливковое масло, соль и все перемолоть в блендере.

На тарелку выложить малость соуса, салатную смесь, печень, виноград, порезанный напополам и малость полить соусом конкретно перед подачей, чтобы листья салата не раскисли.

Вот так стремительно, как смачно и оригинально выходит. Всем приятного аппетита.!

Видео рецепт