Салат с брокколи

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Лена

Дата описания: 19 декабря 2020, 13:21

Ингредиенты

• брокколи - 300 гр.
• черри - 10 шт.
• огурец - 1 шт.
• болгарский перец - 100 гр.
• кунжут - 1 ст.л.
• соль, темный перец
• заправка
• лимоновый сок - 1 ст.л.

• оливковое масло - 3 ст.л.
• мед - 1 ч.л.
• горчица - ? ч.л.
• горчица в зернах - ? ч.л.
• по желанию
• маслины - 10-15 шт.
• сыр - 50 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Брокколи разбираем на соцветия.

Отправляем в кипящую подсоленую по вкусу воду и варим после закипания 2-3 минутки, обдаем ледяной водой.

Даем стечь воде и отправляем в миску.

Добавляем:

разрезанные напополам помидоры черри,

нарезанный брусочками огурец,

нарезанный кольцами болгарский перец,

обжаренный кунжут в течении 1-2 минут на сухой сковороде, на умеренном огне при повторяющемся помешивании.

Приготовим заправку.

Смешиваем: лимоновый сок, оливковое масло, мед, горчицу и горчицу в зернах.

Поливаем овощи заправкой.

Перемешиваем.

Перекладываем салат в блюдо для подачи.

Раскладываем на салат оливки без косточек и нарезанный кубиком сыр.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления смачного и ласкового салата – Легкий и Очень смачный салат с брокколи.Салат со свежайшими овощами отлично подойдет в качестве перекуса в будний денек и к торжественному столу. Салат с брокколи и овощами выходит очень прекрасный, броский и яркий. Таковой салат без майонеза хорошее блюдо для правильного питания! В 100 гр – 219,91 ккал.