Салат битые огурцы
Ингредиенты
- растительное масло - 30 мл.
- кунжутное масло - 30 мл.
- соевый соус - 30 мл.
- лимоновый сок - 5 мл.
Приготовления - пошаговый рецепт
Разрезать огурцы повдоль на 4 части.
Незначительно продавить каждую дольку плоской стороной ножика со стороны кожицы.
Потом порезать огурцы поперек на куски по 3-4 см.
Перец чили порезать на колечки, при желании, поначалу можно разрезать на 2 половины и удалить семена,
чтоб салат был не очень острым.
Кинзу помыть и очистить от стеблей, оставив только листики.
В маленькой емкости замешать соевый соус, лимоновый сок, кунжутное и растительное масла.
В глубокую тару добавить битые огурцы, перец чили и заправку, отлично перемешать и убрать в холодильник на 3 часа.
За этот период времени перец чили даст остроту в заправку и огурцы отлично пропитаются.
Перед подачей добавить кешью и кинзу, отлично перемешать.
Салат готов.
Видео рецепт
Источник: koolinar.ru
Теги:
салат из овощей
