Баклажаны по-корейски на каждый день

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Sofia

Дата описания: 05 августа 2020, 08:57

Ингредиенты

• баклажаны - 500 гр.
• чеснок - 3 зубчика
• зеленоватый лук
• соевый соус - 1 ст.л.

• рыбный соус - 1 ч.л.
• перец чили
• кунжутное масло - 2 ст.л.
• кунжут

Приготовления - пошаговый рецепт

Баклажаны промыть, убрать плодоножки, порезать большими кусками.

Сложить в плетенку пароварки.

Баклажаны сварить до мягкости, проверяя готовность древесной палочкой.

Остудить.

Для заправки смешать размельченный чеснок, зеленоватый лук, соевый и рыбный соусы, хлопья чили и кунжутное масло.

Баклажаны порезать либо разорвать руками на более маленькие куски и смешать с заправкой.

Готовое блюдо посыпать кунжутом.

Видео рецепт