Оладьи из капусты с сыром

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Светлана Миронова

Дата описания: 09 июня 2021, 15:19

Ингредиенты

• капуста белокочанная - 1 кг
• сыр твёрдый - 100-150 гр.
• яичка - 5 шт.
• мука - 4 ст.л.

• соль
• перец чёрный молотый
• масло растительное для жарки

Приготовления - пошаговый рецепт

Мелко порезать капусту.

Вскипятить 2 литра воды.

Нарезанную капусту поместить в кипящую воду.

Опять довести воду до кипения и варить капусту до полуготовности, приблизительно 5 минут.

Потом жаркую воду слить.

В глубокую миску разбить 5 яиц, добавить соль и темный перец.

Перемешать.

Добавить муку.

Кропотливо всё перемешать, чтоб не осталось комочков муки.

Добавить капусту и сыр натертый на большой терке.

Перемешать.

Сковороду разогреть, смазать растительным маслом.

Порциями (по 1 ст. ложке) выложить в сковороду тесто.

Обжаривайте капустные оладьи с сыром до золотистого цвета.

Капустные оладьи с сыром готовы!

Подаем к столу в жарком виде со сметаной! Приятного аппетита!

Видео рецепт