Открытый пирог с цуккини и моцареллой

Кухня:Итальянская

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Возлюбленная учительница

Дата описания: 06 июня 2021, 14:16

Ингредиенты

• тесто слоеное дрожжевое 450 гр.
• кабачки/цуккини 3 шт.
• яичка 3 шт.
• чеснок 3 зубчика
• сыр мягенький 150 - 200 гр.

• сыр жесткий 40 гр.
• масло растительное 50 мл.
• соль
• перец темный молотый

Приготовления - пошаговый рецепт

Разморозить тесто.

Кабачки промыть и порезать слайсами..

На сковороде разогреваем растительное масло с чесноком, выкладываем кабачки, тушим 10 минут, солим, перчим, чеснок вынимаем.

Взбиваем немного 3 яичка, туда же натертый сыр и соль по вкусу.

Моцареллу либо другой хоть какой мягенький сыр нарезаем тонкими ломтиками.

Форму поперечником 25 см смазываем растительным маслом, раскладываем тесто, на него слой кабачков, моцареллу и слой кабачков,

Сверху поливаем яично-сырной консистенцией.

Запекаем при температуре 180 градусов 30 минут.

Приятного аппетита!

Видео рецепт