Имбирно - медовое печенье

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 12

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: ALLA

Дата описания: 18 апреля 2021, 23:52

Ингредиенты

• 1 - большое яичко
• 60 гр. - меда
• 100 гр. - сахара
• 50 гр. - мягенького сливочного масла
• 30 гр. - молока

• 320 гр. - пшеничной ц/з
• 4-5 гр. - соды (1 ч.л. )
• 3 гр. - соли
• 5-10 гр. - молотого имбиря либо консистенции специй

Приготовления - пошаговый рецепт

В кастрюльке смешайте венчиком до однородности (малость взбейте): мед, сахар, молоко, соль, масло, соду, яичко.

Включите газ (маленький) и, помешивая, доведите фактически до кипения.

Сахар раствориться, а масса начнёт пениться и возрастать в объеме, снимите с огня.

Здесь же муку смешайте с имбирем, добавьте к жаркой сладостной массе в кастрюлю (остужать ее не нужно) и кропотливо размешайте.

Если масса будет жидко-вязкой, добавьте мало муки, но тесто должно остаться липковатым и самую малость вязким.

Разделите комок теста на две части, раскатайте на подпыленном мукой столе, вырежьте печенья.

Переложите печенье на противень, застеленный пергаментом.

Пеките 10 мин. в нагретой до 180° духовке.

Переложите на решетку, остудите.

Храните в закрытой стеклянной либо жестяной банке.

Видео рецепт