Слоеное тесто | самый простой рецепт

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Светлана Миронова

Дата описания: 07 апреля 2021, 15:59

Ингредиенты

• мука - 350 гр.
• сливочное масло (либо маргарин) - 250 гр.
• яичко - 1 шт.

• соль - 1/2 ч.л.
• вода (ледяная) - 100 мл.
• уксус 9% - 2 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

В глубокую миску просеять муку.

Замороженное сливочное масло натереть на большой терке и перемешать с мукой.

В отдельной миске смешать яичко, соль, уксус и ледяную воду.

Добавляем яичную смесь к мучной и стремительно собираем тесто в комок, замешивать не надо.

Тесто завернуть в пищевую пленку либо пакет и убрать в холодильник на 1-2 часа.

После этого раскатать в подходящую толщину и можно приступать к выпечке.

Это тесто можно хранить в морозилке, а размораживать лучше в холодильнике.

И вот такая выпечка выходит из этого теста! Приятного аппетита!

Видео рецепт