Капустный пирог

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: anna.qwert.kiseleva

Дата описания: 25 февраля 2021, 22:00

Ингредиенты

• сметана - 400 гр.
• яичко - 3 шт.
• разрыхлитель - 5 гр.
• мука - 120 гр.

• соль - 1 гр.
• капуста - 500 гр.
• грибы - 100 гр.
• морковь - 1 шт.

Приготовления - пошаговый рецепт

Начнем с внутренности: шинкуем капусту, натираем морковь и тушим до готовности.

Добавляем соль/перец по вкусу.

Добавляем грибы, и тушим еще 10 минут.

Приготовим заливное тесто.

Все смешаем яичка и сметаны, разрыхлитель.

Добавим муку и опять все перемешаем.

Форму для выпечки смазываем маслом, наливаем половину теста, потом сверху выкладываем всю начинку, и дальше выливаем поверх оставшееся тесто, чтоб стопроцентно закрыть начинку.

Выпекаем приблизительно 40-45 минут на умеренном огне.

Готовность проверяем по светло-золотистой корочке.

Пирог выходит сочный и мягенький.

Видео рецепт