Домашнее печенье, без яиц, без молока и сливочного масла

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Смачные идеи Натали

Дата описания: 18 февраля 2021, 16:03

Ингредиенты

• сок – 100 мл. (можно хоть какой, я готовила из яблокового сока)
• масло растительное – 40 мл.
• мука – 220 гр. (в процессе регулируйте, может пригодиться чуток больше либо меньше муки)
• сахар – 50 гр.

• цедра лимона – 1 ст.л. (по желанию)
• сода – 0,5 ч.л.
• щепотка соли
• щепотка корицы

Приготовления - пошаговый рецепт

1. В сок добавить соду.

Перемешать.

2. Добавить растительное масло, сахар, цедру лимона, щепотку соли и корицы.

Перемешать.

3. Добавить частями муку (всякий раз отлично перемешивая).

4. Когда ложкой станет тяжело размешивать, замесить тесто руками.

По смеси должно получится мягкое и эластичное тесто.

5. Поделить тесто на порционные куски, весом приблизительно 30 гр. каждый.

Сформировать из их шарики и выложить на противень, застеленный пергаментом.

6. Каждый шарик прижать.

Я это делаю стаканом, смазанным растительным маслом.

7. Сверху малость посыпать сахаром.

8. Выслать выпекаться в духовку, нагретую до 180 градусов, на 10-15 минут (до румяного цвета).

9. По желанию сверху посыпать сладкой пудрой.

Дать печенкой остыть и можно подавать.

Видео рецепт