Итальянское ленивое печенье

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Эльбрус

Дата описания: 11 февраля 2021, 17:52

Ингредиенты

• ингредиенты для теста:
• мука – 300 гр.
• разрыхлитель – 8 гр.
• сливочное масло (маргарин) – 80 гр.
• сахар-песок – 125 гр.
• соль – щепотка

• яичка – 2 шт.
• лимон (средний размер, цедра) – 1 шт.
• ингредиенты для дизайна верха:
• молоко (вода) – около 0, 5 ст.л.
• сахар-песок – около 1 ст.л.
• кондитерские посыпки (факультативно) – около 1 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Сливочное масло расположите в сотейник, отправьте на огнь, растопите и дайте остыть.

Остывшее масло перелейте в огромную миску, добавьте сахар-песок, щепотку соли и яичка.

Размешайте.

Введите муку, разрыхлитель и цедру лимона.

Замесите тесто.

Оно выходит гладким, эластичным и практически не липнет к рукам.

2. Скатайте из теста валик.

Переложите его на пекарскую бумагу.

Сформуйте пласт размером 25 на 10 см.

Смочите молоком либо водой, посыпьте кондитерским декором (по способности) и сахаром-песком.

Кисточкой смахните излишний сахар.

3. Переложите заготовку на противень и отправьте в заблаговременно нагретый до 170 градусов Цельсия духовой шкаф.

Пеките около 45 минут.

Видео рецепт