Рулетики из лаваша с овощами и куриной грудкой

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Сергей Затолокин

Дата описания: 30 декабря 2020, 15:15

Ингредиенты

• куриное филе – 250 гр.
• пекинская капуста – 150 гр.
• помидоры – 2 шт.
• лаваш – 1 шт.
• сливочный сыр – 150 гр.

• сметана – 50 гр.
• копченая паприка -1 ч.л.
• горчица – 1 ч.л.
• темный молотый перец
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Разделываем куриную грудку.

Наносим на неё специи, в моём случае это паприка, свежемолотый перец и соль.

Обжариваем грудки до готовности в маленьком количестве растительного масла.

Ждём пока они остынут и нарезаем их соломкой.

Пекинскую капусту нарезаем соломкой.

Помидоры поначалу нарезаем кольцами.

После чего из колец делаем полосы.

Приготовим соус.

В глубокую миску помещаем 50 гр сметаны.

1 ч.л. горчицы и перемешиваем их совместно.

На лист лаваша наносим сливочный сыр и распределяем по всей его поверхности.

Выкладываем начинку полосами с маленькими промежутками.

Куски курицы смазываем соусом.

Сворачиваем лаваш.

Принципиально сделать это аккуратненько и как можно плотнее.

Помещаем его в фольгу либо пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Извлекаем ролл из фольги, разрезаем на рулетики шириной менее 2 см.

Сервируем на тарелке и подаём на стол. Приятного аппетита!

Видео рецепт