Ананасовый компот из кабачков (фм)

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Tanchora

Дата описания: 24 сентября 2012, 20:18

• кабачки
• кабачок
• компот
• лимон

Ингредиенты

• кабачок весом приблизительно 1,5 кг
• 1 л ананасового сока (100%)
• 1 апельсин

• 1/2 ст. сахара
• 0,5 ст.л. лимоновой кислоты

Приготовления - пошаговый рецепт

Кабачок очищаем от семечек и кожицы (я не очищала от семечек - жаба душила... лучше очистить). Нарезаем дольками, напоминающие дольки ананаса.

Из апельсина выжимаем сок. Смешиваем ананасовый сок с апельсинным. Заливаем кабачки. Даем настояться 1 час.

Ставим на огнь. Всыпаем сахар, лимоновую кислоту. Кипятим 3 минутки не больше, чтоб кабачки не утратили хрусткость.

Охлаждаем.

Пошаговые фото рецепта