Закуска из кабачков

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Burmix

Дата описания: 01 сентября 2020, 11:59

Ингредиенты

• кабачок (очищенный) - 800 гр.
• морковь - 100 гр.
• мёд - 2 ст.л.
• чеснок - 4 зуб.

• соль - 10 гр.
• масло растительное - 3 ст.л.
• уксус винный белоснежный 6% - 2 ст.л.
• укроп

Приготовления - пошаговый рецепт

Кабачок и морковь промыть, очистить от кожицы и порезать тонкими полосами.

Сложить в глубокую чашу.

Добавить соль, мёд, укроп, чеснок(пропущенный через чесночный пресс), масло и уксус.

Все отлично перемешать, накрыть крышкой и бросить на столе на 30 минут.

Переложить в банку и убрать в холодильник.

Через 2 часа можно есть.

Смачная закуска готова!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Закуска из кабачков свежайшая, благоуханная и очень смачная, которая подойдет как для торжественного, так и ежедневного стола. Вкус закуски из кабачков припоминает квашеную капусту, но более ласковый и я бы даже произнес пикантный. Даже малыши, которые не обожают кабачки, уплетают их за обе щеки! Готовить закуску из кабачков просто, просто и стремительно!